＞「加熱不十分」な鶏チャーシュー提供か　神戸のラーメン店で食中毒　

＞8人に下痢や発熱などの症状　市健康局

＞市健康局は、この店で提供された、鶏チャーシューがのった鴨出汁ラーメン

＞などについて「加熱不十分」だったとしています。

この鶏肉は真ん中が確かに生っぽいですね。

鶏も、豚も、しっかり加熱しないとダメです。

生とか、半生とか、レアとかで食べる肉では無いです。

刺身も、タタキも、レアチャーシューもダメです。