＞dok********さん
2014/7/26 8:39
6回答
寿司屋で「なめられたくないオーラ」「通な客だと思われたいオーラ」
を出してる客がたまにいますけど、疲れないんでしょうか？
そういう姿勢で食う寿司って、うまいんでしょうか？
食事のマナー・193閲覧

飲食店でもナメられないようにする方法(笑)を
考えてイキってる人いるんでしょうね。

包丁も研いだことも無くて、
魚もさばいたことも無くて、
ショウガも卵も魚も貝も、切ったり火を入れたことも無ければ、
包丁も料理を見ても何にも調理の背景は分からないでしょう。
もちろんショウガは、新生姜でガリを作るんですよ。

日本地図、
全国各地の産業が分かっていなければ、
食材の産地を聞いても分かる訳が無いです。

僕は全然料理の素人だし、
ナメられないようにとか思わないから、
日々の料理の上達がしたくて、
つい、質問をするくらいなんですが、
同業じゃないですよねぇ？と疑われたことがあります(笑)